米粉に着目した事業を、
平成２１年度から始めた妙高市。

米粉の普及拡大第一弾として、
４月１７日（金）から１９日（日）まで
こなもんの本場とされる大阪で、
「大阪米粉フェア」を行いました。
開催期間中は、
妙高市内で生産された米を原料にした
米粉を用いたパスタ、ケーキ、パンなどを
提供しました。

この催しの狙い、実施した感触などを、
妙高市役所企画政策課の担当者の方に
インタビューしました。

 インタビューの模様などは、
４月２５日（土）朝６時からの放送、
２６日（日）午後６時４５分からの
ほっとライン有放の時間にお伝えする
「話題のコラム」でお送りする予定です。

 どうぞお聞き下さい。